Ultimi lavori...

Eccoci qua, è stata un'estate... come dire, ricca di scrap, ma anche di voglia di finire tante piccole cose che avevo lasciato indietro... ora che il clima è rinfrescato, finalmente le ho finite...
Due bei guestbook: uno per il maritino ed uno per un cognato. Regali di Natale...Eccoli, finalmente!!! I maglioncini in puro cachemire che ho fatto per Leonardo e Riccardo... regali di Natale in moooooolto anticipo...Questa, in ultimo, è una cosa che ho fatto per me (finalmente!!!)... avevo bisogno di una collana che stesse con una gonna rosa che ho comprato poco tempo fa...

Biscotti burrosi

Cioè... non avete idea di quanto possano essere buoni, ma buoni buoni della serie che me li mangio tutti come le ciliegie...

Ingredienti:

farina 300g
burro 200g
zucchero 150g
zucchero vanigliato 10g
sale una presa (io ho usato il fleur du sel)

Mescolare la farina con lo zucchero e il sale, aggiungere il burro a temperatura ambiente e sbriciolare il tutto con la punta delle dita. Formare una palla compatta, dividerla in tre e formare 3 salsicciotti, di 3 cm di diametro. Rotolarli in un altro poco di zucchero semolato e avvolgerli di pellicola, tenere al fresco per circa un’ora (io li ho tenuti anche di più, in modo che si indurissero ben bene). Infine tagliare i salsicciotti di impasto a fette di 1 cm di spessore, deporre i biscotti su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuocere per una decina di minuti a 180°C (io li ho tenuti d'occhio... dopo 10 minuti erano troppo chiari, alla fine li ho dovuti far cuocere per 25 minuti). Lasciar raffreddare su una griglia e conservare in una scatola di latta.

Vengono così... scusate la foto sfocata!!!

Voglia di cucina...

Ieri mi sono messa a fare i muffin di Nigella Lawson...

La ricetta originale è questa:

250 gr farina
2 cucchiaini lievito per dolci
1/2 cucchiaino bicarbonato
180 gr zucchero
2 cucchiai cacao amaro
150 gr gocce di cioccolato amaro

250 gr latte
90 gr olio di semi
1 uovo
1 cucchiaino di vaniglia liquida

Il procedimento è semplicissimo: si mescolano in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, e in una brocchetta tutti quelli liquidi. Poi si unicono i due composti e si mescola POCO, lasciando i grumi. Si mette il composto nelle formine, si inforna a 200 gradi per 20 minuti ed è fatta!

Io non avevo la cioccolata, così ho fatto delle varianti...
Ho messo mezza farina integrale e mezza farina bianca, ho messo lo zucchero di canna al posto dei quello bianco perchè è più sano, ho messo 110 gr di burro al posto dell'olio perchè non amo l'olio nei dolci, ho messo la vaniglia in polvere perchè non avevo quella liquida ed ho messo due pere a pezzi, una confezione di pinoli tostati ed un po' di uvetta ammollata nel the... il risultato è questo... l'ultimo superstite...

Lo scrapalbum paperbag delle vacanze!!!

Eccomi qua con un post lunghissimo... su alcune foto metterò anche i commenti che abbiamo scritto io e Leonardo, spero che non sia troppo noioso!
Meno male che ho fatto quest'album con le buste del pane... hanno un sacco di tasche e di posto per i memorabilia!!!
Cosa devo dire ancora? Ah, si...tutti i bottoni e parecchie tag ed embellishment li ho fatte io con le mie sante manine...
Viva le vacanze!

PISCINA
Leo pesciolino come stai? Molto molto bene!
Nuoto molto bene!!!
Stile "dorso"
Buone...
... le fragole!!!
TRAM
FRATELLI
Molto molto bravi!
Uno spuntino...
... squisito
In acqua
GRADO
ECCO PIETRO
W IL MINIGOLF!
Amici in visita
Grazie a tutti per la visita
GOLOSO
SPIAGGIA
Splash!!!

ECCO Carla
Ciao! Carla
Vive la France!
LIPICA
Che belli i cavalli!
ECCOCI!
W GLI OPTIMIST!
LASER
GUARDA COME FILA!
Le mie impressioni: mi piace perchè si sta in mezzo al mare aperto
Verso Campobasso

VIENNA
Naturhistorisches Museum Wien
Technisches Museum Wien
Niederoesterreichisches Museum fuer Urgeschichte
Asparn/Zaya
Il viaggio è stato molto interessante
Le case preistoriche
BRATISLAVA
Bratislava
Il nostro commento
Cosa ti è piaciuto di più?
Le alabarde
Heeresgeschichtliches Museum
Arsenal
IL PAPA'!
Alla prossima amici!
Adios amigos!
Handmade with love by Valentina

Viaggio a Vienna

Bene, visto che non sono morta ed ogni promessa è un debito eccomi qua a raccontare il nostro viaggio a Vienna e Bratilava...

Intanto per dormire abbiamo scelto un posto fuori Vienna, nel Wienviertel (una regione famosa per i vini): si chiama Miestelbach e dista circa 3/4 d'ora da Vienna. Vantaggi: si sta in campagna, l'aria è buona, si spende poco e si mangia bene. Svantaggi: causa il traffico spesso i 3/4 d'ora di tragitto si trasformano in 1 ora e mezza!!! E poi non è come essere a Vienna, alle 18 chiude tutto, se hai bisogno di mangiare il giorno di ferragosto puoi anche morire... è tutto chiuso!!! Conclusione, la prossima volta si torna a dormire in centro!!!

Vabbè, a parte questo "piccolo" inconveniente, ci siamo molto divertiti... anche assieme ai nostri amici viennesi!
Abbiamo visitato il museo dell'Arsenale (ormai tappa fissa), che contiene armi ed armature di tutte le epoche, compresa la tenda di Solimano il Magnifico nella quale si è firmato il Trattato di Vienna nel 1600 e qualcosa... ci sono ricostruzioni di navi (tutte fatte a Trieste), compresa la Viribus Unitis ed anche un ponte di comando! Siamo stati 2 ore e mezza e siamo usciti solo perchè erano già le 13,30 e non si sarebbe più trovato da mangiare...
Un altro giorno siamo andati al museo di Scienze Naturali, e qui i ragazzi sono impazziti... tra dinosauri, fossili, insetti (la passione di Riki), oggetti preistorici (c'era anche la Venere di Willendorf originale!!!), belve feroci impagliate siamo riusciti a stare nel museo 3 ore e mezza ed anche qua solo perchè IO ho dichiarato forfait!!!
Un altro museo che ha catturato i bambini è stato quello della Scienza e della Tecnica... si erge su tre piani ed è stato bellissimo visitarlo, anche perchè, assieme alle invenzioni che hanno cambiato la storia dell'uomo, si possono fare una marea di esperimenti! Ma proprio di tutti i tipi: prove di fisica, di chimica, di idraulica, di meccanica, di elettronica... sezioni e prove degli strumenti musicali... prove con il computer, scherzi ottici... insomma, da morire... neanche dire che siamo andati via dopo quasi 5 ore con Riki che urlava che voleva continuare a vedere i treni!!!
A Vienna c'era anche una bellissima mostra delle macchine create da Leonardo da Vinci (neanche dire che era una mostra italiana, eheheheh!), era in un sotterraneo di una sacrestia, davvero affascinante! Anche qui si potevano provare alcune macchine e ci siamo davvero divertiti!
Naturalmente non abbiamo visitato solo mostre e musei, abbiamo girato molto per la città (invasa dai turisti) ed abbiamo fatto anche un giro in carrozza, ormai anche questo tappa fissa...

Vicino a Vienna poi c'è una cittadina (Asparn an der Zaya, per la precisione)) che ha un museo molto particolare: Storia Preistorica... e questo ci ha fatto impazzire: in un parco il creatore del museo ha ricostruito le "case" preistoriche. Le tende dei cacciatori di mammuth, le prima case collettive fatte di fango, le prime case di legno, le prime abitazioni per singole famiglie della cultura di Hallstatt... e tutte con gli attrezzi tipici del periodo, molto interessante e didattico anche per Leonardo!!! Alla fine c'era anche una signora che macinava dei cereali e ci ha fatto assaggiare un pane che avrebbero potuto fare circa 500 anni prima di Cristo! A dire la verità piuttosto disgustoso... una focaccetta secca secca e senza sale... ahahahah...

Un'altra gita l'abbiamo fatta a Bratilava, nella Repubblica Slovacca... beh, un po' deludente, se devo essere onesta... ci sono due belle piazze (invase da venditori di souvenir), un Municipio con una costruzione strana ed originale (sembra un collage di vari pezzi che non c'entano niente l'uno con l'altro ma che stanno bene insieme lo stesso), una bella porta della città e delle viuzze carine nel centro storico... in mezza giornata la si è vista tutta... e non c'è altro...

Come sempre abbiamo mangiato molto bene (pure troppo), l'atmostera era sempre magnifica, il fascino della città è indiscutibile... i nostri amici sono stati ospitali e simpatici come sempre... è stato davvero un peccato dover andare via!!!