Metti un finocchio a cena

Come dice la mia blogamica Petula:"L'omofobia così come qualunque forma di razzismo è una delle forme di stupidità e ignoranza (voluta) più profonde che conosca."
Generalmente non partecipo a queste cose, ma su questa farò decisamente un'eccezione... perchè mi sono decisa? Per una ragione molto banale, perchè non credo che l'amare una persona dello stesso sesso renda qualcuno peggiore. E nemmeno migliore, se è per questo. Siamo tutti uguali (mammamia che sfilza di banalità, ma è davvero così che la penso), non c'è la minima differenza e mi urta nel profondo che qualcuno lo insinui. E dissento contro chi lo fa, il fantomatico Mr. Berlusconi.
E per dissentire meglio, pobblicherò una ricetta a base finocchio.

Crema di finocchi e trota salmonata:

Fare un trito di cipolle bianche e dorarle in un po' di burro (si, burro, Petula). Quando sono trasparenti unite dei finocchi tagliati sottilissimi con la mandolina e e delle patate a cubetti e fate appassire (i finocchi, le patate devono leggermente dorarsi). A questo punto allungate con acqua o brodo vegetale, a vostro piacere e completate la cottura della minestra. A fine cottura frullate il tutto usando il Minipimer e unendo (volendo) dell'aneto fresco.
Servite nelle ciotole da minestra, decorando con una cucchiaiata di panna acida (si, panna, Petula) e striscioline di trota affumicata.
Bon appétit!!!

Se volete dissentire anche voi, mettete sul vostro blog questo banner, una ricetta con i finocchi e spiegate perché aderite a questa iniziativa.